一般社団法人ストアマネージメント

HACCPに沿った衛生管理

一般社団法人ストアマネージメントは、店舗設計・メンテ・搬入設置・店舗運営・ＨＡＣＣＰの導入を行います。
今、流行りのゴーストキッチン・DXについての説明をわかりやすく解説。
人材は、ファーストフード、コンビニ、カフェ、ベーカリー、居酒屋、レストラン等の勤務経験者、外資系企業の新業態立上経験者が在籍しており、実績があります。
Youtubeで、色々解説をしていきたいと思います。また　店舗の検証を行い適切な衛生管理
のアドバイスを行います。
　(HACCP・目標管理・予算管理・マーケティング・サービス・人材育成・店舗管理)
コロナ禍で、苦しい時代に直面しております。感染予防対策も含め衛生管理・HACCPの検討・見直し、
対策をご提案しております。

確実な手洗いをしていますか？　チェックや確認ができてますか？　
HACCP、コロナ対策でも重要な内容です。もう一度、確認してください。

　　　　　　　Hand wash.pdf へのリンク
　　　　　　　　　　　　　　　　（厚生労働省HPより）

　１．ゴーストキッチン・新業態の立上、コンサルを行います。
　２．通信講習につきましては、問合わせで、申し込みができます。
　３．講師の派遣につきましては、ご相談をお受けいたします。
　４．HACCPにつきましては、講習・店舗検証を行いチェックリスト作成等のアドバイスをいたします。

ゴーストキッチン・DX・デリバリー等につきましては、Youtubeで説明していく予定です。